Resep Tongseng Ayam Kuliner Khas Jawa Tengah yang Melegenda

- 2 batang sereh

- 2 ruas lengkuas geprek

- 1 ruas jahe

- 5 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk purut tanpa tulang daun

- 200 kubis

- 10 buah cabai rawit

- 1,5 garam halus

- 1,5 sdt ketumbar bubuk sangrai

- 2 sdt gula pasir