Network
KILAS KLATEN - Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan buah satu ini. Pisang adalah buah yang mudah ditemukan dimana saja dan di daerah saja, setiap orang pasti menyukainya, memiliki rasa yang manis sedang membuat setiap orang suka dan kapanpun bisa menyantapnya.
Saat ini sudah banyak olahan pisang yang diperjual belikan. Mulai dari pisang goreng, keripik pisang, kolak pisang hingga nugget pisang.
Pernah menjadi salah satu jajanan yang tengah viral pada masanya, rupanya resep pisang nugget crispy masih dicari oleh banyak orang. Berbeda dengan nugget biasa yang sudah sering dijumpai di pasaran yang terbuat dari olahan daging, pisang nugget memiliki rasa manis dan crispy yang cocok untuk dijadikan camilan.
Dan dilengkapi dengan berbagai macam topping di atasnya, membuat camilan ini menjadi salah satu makanan yang memiliki banyak variasi rasa.
Pisang nugget merupakan salah satu inovasi jajanan olahan pisang yang sukses menarik minat pecinta makanan manis.
Memiliki tampilan yang mirip dengan nugget pada umumnya, nugget pisang ini mempunyai isian dari buah pisang. Tidak itu saja, camilan satu ini juga bisa ditambahkan dengan berbagai topping yang bisa disesuaikan dengan selera.
Baca Juga: Resep Cirambay Viral khas Sunda, Cocok untuk Ide Bisnis Modal Kecil
Resep Pisang Nugget Crispy
Bahan-bahan
- 250 gram pisang raja (dapat diganti dengan pisang lain)
- 50 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 10 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
Pelapis:
- 50 gram tepung terigu
- 100 ml air matang
- Tepung panir kasar secukupnya
Pelengkap:
- Selai coklat (bisa juga menggunakan coklat batang yang dilumerkan atau dapat disesuaikan dengan selera)
Baca Juga: MANTAP! Ini Resep Kue Leker Teflon Jajanan Anak SD, Cocok Buat Bisnis Kecil-Kecilan Auto Cuan
Langkah-langkah membuat Pisang Nugget Crispy
- Kupas pisang raja. Hancurkan pisang menggunakan garpu atau ulekan sampai benar-benar halus. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur yang sudah dikocok lepas, garam, dan vanili. Kemudian, aduk hingga rata.
- Siapkan loyang ukuran 16 x 16 cm (jika tidak ada, bisa diganti dengan loyang ukuran lainnya). Olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket. Alasi dengan plastik tahan panas atau kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Kukus adonan dalam panci pengukus panas selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dinginkan. Lalu, potong-potong sesuai dengan selera.
- Untuk pelapis, aduk rata tepung terigu dan air. Masukkan potongan pisang nugget. Gulingkan di atas tepung panir sambil ditekan-tekan. Simpan di dalam freezer selama 1 jam.
- Panaskan minyak, goreng pisang nugget hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat lalu tiriskan.
- Pindahkan pisang nugget yang telah ditiriskan lalu lumuri dengan selai coklat maupun topping lain sesuai selera. Pisang nugget telah siap disajikan.
Baca Juga: Ide Bisnis Modal Kecil, Resep Cimol Bojot Khas Garut Camilan Favorit Anak Muda Zaman Sekarang
Bagaimana mudah sekali bukan untuk membuat pisang nugget crispy? Bukan hanya menggunakan bahan yang mudah didapat, pisang crispy ini juga masih diburu oleh para pecinta makanan manis, jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba bisnis pisang crispy.***
