Network
KILAS KLATEN – Artikel ini akan membahas mitos dan fakta soal bayam, sayuran yang bukan hanya sekadar bahan pelengkap dalam masakan, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang kaya dan bermanfaat bagi kesehatan.
Tidak hanya mitos dan fakta, artikel ini juga akan membahas manfaat bayam, dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, bayam telah menjadi pilihan populer di meja makan.
Ekta Singhwal, ahli gizi dari Ujala Cygnus Group of Hospitals, menjelaskan bahwa bayam berkontribusi pada kesehatan mata dan tulang yang lebih baik, bahkan meningkatkan pencernaan, tidak hanya sekedar mitos dan fakta biasa.
Baca Juga: Mitos Dan Fakta Daun Bawang, Tidak Ada Kandungan Nutrisinya? Simak Penjelasannya
Manfaat Bayam Bagi Tubuh
Nutrisi yang Melimpah
Bayam kaya akan berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh.
Dalam setiap porsi bayam (100 gram), terkandung kalori sebanyak 23 kcal, karbohidrat 3,6 gram, serat pangan 2,2 gram, protein 2,9 gram, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B kompleks (termasuk B1, B2, B3, B5, B6, B9), kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, mangan, dan seng.
Kesehatan Jantung yang Optimal
Kandungan kalium dan magnesium dalam bayam dapat membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan mendukung fungsi jantung yang optimal.
