Manfaat Jagung untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui
KILAS KLATEN - Tahukah kamu bahwa manfaat jagung ternyata sangat banyak? Ya, jagung memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Jagung merupakan tanaman berkeping tunggal atau monokotil. Akar jagung berupa akar serabut yang bisa mencapai kedalaman 8 meter tetapi rata-rata pada kisaran 2 meter.
Jagung pun biasanya dijadikan bahan pembuatan atau pelengkap makanan. Indonesia tidak menjadikan jagung sebagai makanan pokok sehari-hari, padahal budidaya jagung sudah banyak dilakukan sehingga jagung mudah untuk didapatkan.
Jagung ternyata khasiatnya sangatlah banyak untuk tubuh. Tidak hanya mengandung karbohidrat tinggi tetapi juga mengandung nutrisi yang mampu mengatasi masalah kesehatan.
Karbohidrat pada jagung bisa menggantikan manfaat nasi. Tak heran di negara Amerika pun dijadikan salah satu makanan pokok.
Pengolahan jagung pun sangat baik, karena jagung sangat nikmat apabila dibakar atau direbus tanpa minyak dan bebas kolesterol.
Baca Juga: Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan yang Luar Biasa, Bisa untuk Mata!
Apa Manfaat Jagung untuk Kesehatan?
Makanan yang hampir ada di seluruh wilayah Indonesia ini ternyata memiliki beragam manfaat. Apa saja? Berikut manfaat jagung untuk kesehatan:
1. Baik Untuk Pencernaan
Manfaat jagung yang pertama adalah untuk masalah pencernaan. Jagung adalah makanan kaya akan serat, baik serat larut dan tidak larut.
Serat dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol. Selain itu konsumsi jagung juga mampu melancarkan buang air besar lebih lancar, menghindarkan dari masalah sembelit, wasir, hingga kanker usus besar.
Baca Juga: Inilah Penyebab Kaki Kram di Malam Hari, Jangan Sampai Disepelekan!
2. Sumber Kalori
Jagung adalah sumber kaya kalori yang dapat dijadikan makanan pokok. Kandungan kalori jagung sebesar 342 kalori per 100 gram, yang merupakan salah satu jenis sereal yang tinggi. Inilah yang membuat jagung dikonsumsi untuk mendapatkan berat badan yang cepat.
3. Mengurangi Wasir
Kandungan serat dalam satu cangkir jagung berjumlah 18,4% serat dari jumlah harian yang dibutuhkan untuk membantu mengurangi masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir.
Serat akan membantu buang air besar, yang merangsang gerak peristaltik dan bahan merangsang produksi asam lambung dan empedu. Hal ini pun dapat mengurangi diare.
4. Sumber Vitamin
Jagung selain kaya kalori juga kaya akan vitamin B, khususnya thiamin dan Niacin. Thiamin sangat penting untuk menjaga kesehatan saraf dan fungsi kognitif.
Kekurangan niasin dapat menyebabkan penyakit yang ditandai dengan diare, demensia dan dermatitis yang umumnya dialami oleh orang yang kekurangan gizi. Jagung adalah sumber asam pantotenat, karbohidrat, protein, dan juga lemak.
Biji jagung pun kaya akan vitamin E, sebagai antioksidan alami yang peranannya sangat penting bagi pertumbuhan dan perlindungan tubuh.
5. Dapat Melindungi Jantung
Minyak jagung telah terbukti memiliki efek anti-aterogenik pada tingkat kolesterol, sehingga dapat mengurangi resiko berbagai penyakit kardiovaskular.
Minyak jagung adalah cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Jagung pun akan mengurangi kemungkinan arteri menjadi tersumbat, mengurangi tekanan darah, dan mengurangi serangan jantung dan stroke.
Baca Juga: Cara Alami Menghilangkan Bau Jempol Kaki Secara Cepat Dan Permanen
6. Menurunkan Kolesterol
Minyak kulit jagung akan membantu menurunkan kolesterol LDL dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
7. Mengontrol Diabetes
Penelitian menunjukan bahwa mengkonsumsi biji jagung dapat membantu pengelolaan insulin dan efektif terhadap tanda-tanda diabetes.
Nah, itulah manfaat jagung untuk kesehatan yang perlu anda tahu. Semoga bermanfaat.***