Dengan nitrogen cair, makanan ringan beraneka rasa itu sangat dingin jika disentuh.
Karena dingin, setiap cup yang disuguhkan akan dilengkapi dengan tongkat tipis yang ditusukkan ke puff, dengan harapan, pembeli tak menyentuh makanan secara langsung.
Asap atau uap akan keluar dari mulut atau hidung selama nitrogen cair masih bertahan di dalam makan sereal atau puff tersebut.
Baca Juga: 10 Makanan yang Jadi Ikon Film Disney
Lantaran risiko buruk bagi kesehatan yang ditimbulkan para dokter dan tenaga medis mengingatkan agar masyarakat tidak mengonsumsi makanan dibuat dengan kompsisi nitrogen cair.
Meski makanan itu sedang tren karena inovatifnya, namun tidak baik bagi kesehatan.
Dragons Breath menjadi sangat populer bukan lantaran kreativitasnya tetapi lebih risiko kesehatan yang ditimbulkannya.
Dragons Breath bisa sangat berbahaya karena dinginnya bisa mencapai 320 derajat Celsius.
Di Amerika Serikat, pernah terjadi insiden seorang anak usia 14 tahun terbakar tangannya karena memegang Dragons Breath.
Bocah itu terpaksa dioperasi pembedahan menghindari infeksi.