Network
KILAS KLATEN - Daging ayam adalah sumber protein terbaik yang dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang lebih baik.
Ayam juga mengandung asam amino, sehingga tidak hanya mendukung pertumbuhan tetapi juga menguatkan imun tubuhnya. Apalagi untuk anak-anak yang tentunya masih membutuhkan pertumbuhan gizi bagi mereka.
Memasukkan ayam sebagai menu harian dapat membantu tumbuh kembang menjadi lebih kuat dan sehat. Yuk, coba cek apa saja manfaat daging ayam buat kesehatan.
Manfaat Daging Ayam untuk Kesehatan Anak
Diet sehat sangat penting untuk tumbuh kembang.
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, daging ayam merupakan sumber protein yang baik, dan teksturnya juga mudah dicerna.
Lantas, apa saja manfaat daging ayam untuk anak?
Baca Juga: Mencegah Infeksi Saluran Kemih dengan Cukup Minum Air
1. Menguatkan Tulang dan Otot
Protein tanpa lemak dalam ayam merupakan sumber asam amino yang sangat baik.
Tubuh menggunakan asam amino untuk membangun jaringan otot, sesuatu yang sangat penting seiring bertambahnya usia anak.
Studi juga menunjukkan bahwa asupan protein yang lebih tinggi membantu menjaga kepadatan mineral tulang.
Makan daging ayam pun dapat membantu membangun otot yang lebih kuat dan meningkatkan kesehatan tulang, mengurangi risiko cedera dan penyakit seperti osteoporosis.
2. Menjaga Berat Badan dan Kesehatan Jantung
Pada dasarnya mengonsumi 25-30 gram protein setiap hari dapat membantu anak merasa kenyang lebih lama.
Daging ini pun bisa menjaga berat badan anak dan menjaga kesehatan jantungnya.
Pasalnya, berat badan yang lebih sehat dapat mengurangi risiko masalah jantung seperti kadar trigliserida tinggi dan tekanan darah tinggi.
Baca Juga: 5 Cara agar Opor Ayam Tidak Mudah Basi, Perhatikan Hal Ini saat Menghangatkan
3. Suasana Hati yang Lebih Baik
Ayam mengandung asam amino triptofan, yang dikaitkan dengan kadar serotonin (hormon yang membuat bahagia).
Oleh karena itu, daging ayam bermanfaat mengatur mood menjadi lebih stabil dan tidak gampang marah.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Daging ayam menyediakan vitamin dan mineral yang berperan dalam fungsi otak anak.
Daging ayam mengandung vitamin B12 dan kolin, yang bersama-sama dapat meningkatkan perkembangan otak, membantu sistem saraf berfungsi dengan baik, dan membantu kinerja kognitifnya.
5. Meningkatkan Kesehatan Mata dan Kulit
Ayam kaya akan retinol, alfa dan beta-karoten serta likopen, yang merupakan turunan dari vitamin A.
Itulah sebabnya mengapa makan daging ayam juga dapat membantu menjaga kesehatan mata.
Selain itu, riboflavin atau vitamin B2 yang terdapat dalam hati ayam juga dapat menurunkan masalah kesehatan kulit.
Dua vitamin ini memiliki khasiat untuk memperbaiki kulit kering atau rusak dan bisa menjadi pilihan yang baik ketika, misalnya bibir pecah-pecah karena dingin atau panas.
Baca Juga: Apa yang Dimaksud Dengan Dyssomnia? Kenali Macam-Macam Gangguan Tidur
Ayam banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Ayam bisa memberikan Anda hampir 36% dari seluruh kebutuhan harian vitamin B6.
Vitamin B3 atau Niacin juga sangat tinggi yang ditemukan dalam daging ayam, yaitu bisa memberikan hampir 72% dari total kebutuhan harian tubuh kita.
Vitamin ini diperlukan untuk metabolisme makanan, mengambil energi dari makanan, dan menjaga fungsi sistem pencernaan, kulit dan saraf.
Tubuh yang kekurangan asupan vitamin B3 bisa mengalami kondisi pellagra, yaitu penyakit yang ditandai dengan diare, dermatitis, hiper pigmentasi, radang mulut dan lidah, demensia, bahkan kematian.
7. Mengandung Mineral
Mineral penting yang diperlukan oleh tubuh kita adalah selenium, dan daging ayam menyediakan hampir 40% selenium dari total kebutuhan harian tubuh Kita.
Selenium juga memiliki sifat antioksidan, yang berguna untuk melindungi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.
Hal ini juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memastikan fungsi normal dari kelenjar tiroid.
8. Mengandung Fosfor Untuk Pembentukan dan Perawatan Gigi
Selain selenium, daging ayam juga menyediakan bagi kita cukup fosfor – yang sangat penting untuk pembentukan serta perawatan gigi dan tulang – bagi pertumbuhan, termasuk perbaikan dan perawatan jaringan otot.
Fosfor dalam daging ayam yang besar bisa memenuhi hampir 36% dari total kebutuhan harian.
Fosfor dan vitamin B6 secara bersama-sama bisa memfasilitasi fungsi ginjal dan sistem saraf.
Kalium yang sangat dibutuhkan oleh tubuh juga terkandung dalam daging ayam, yaitu 4 ons mengandung sekitar 300 miligram kalium.***
