Network
4. Kemudian, potong adonan menjadi 3 bagian yaitu, coklat, mocha, dan kuning.
5. Masukan ke dalam loyang yang sudah dilapisi mentega atau minyak makan. Cukup lapis tipis-tipis saja.
6. Lalu, masukan adonan yang telah dibagi rata tersebut satu per satu.
7. Bila adonan sudah jadi, kamu bisa masukan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit.
Panggang dengan suhu 160°c api atas bawah, selama 50 menit atau 1 jam, sesuai jenis oven yang dipakai. Gunakan lidi untuk mengetahui kematangan tusuk adonan.
8. Bila sudah matang, diamkan selama beberapa menit di atas cooling rack. Setelah itu, taburi gula sebagai dekorasi agar kue terlihat lebih cantik.
Baca Juga: Ide Hampers Natal 2022 Unik, Menarik dan Anti Mainstream, Rayakan Penuh Kasih Hari Raya Natal!
3. Resep Bolu Jerman
Bahan-bahan kue:
6-7 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
60 gr segitiga biru
30 gr susu bubuk full cream
30 gr maizena
2 sdm susu cair / air
100 gr butter, boleh campur dengan margarine (perlu dilelehkan)
1 sdt pasta pandan atau sesuai selera
Bahan Buttercream:
50gr mentega putih unsalted
25gr margarine
30-50g susu kental manis putih
20gr gula halus
Rhum secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, putih telur, gula, emulsifier, dan susu cair dengan kecepatan sedang memakai mixer. Lalu, tunggu hingga adonan berjejak.
