Network
KILAS KLATEN - Menurut versi TasteAtlas menyatakan bahwa ada satu lagi makanan Indonesia yang masuk dalam jajaran hidangan terbaik dunia.
Yup, kini tempe goreng dinobatkan sebagai hidangan vegan terbaik (best traditional vegan dishes) keempat dunia setelah zeytoon parvardeh dari Iran, guacamole dari Meksiko, dan muhammara dari Suriah.
Pernyataan tersebut diunggah melalui Instagram pada minggu, 23 April 2023 yang lalu.
Tempe goreng dalam daftar yang berisi 50 hidangan vegan dari berbagai negara itu mendapatkan rate 4,5.
Tempe goreng pun mengalahkan hidangan populer seperti spaghetti aglio e olio dari Italia yang menempati posisi tujuh, mayak gimbap dari Korea Selatan di posisi 15, hingga avocado toast dari Amerika Serikat di posisi 45.
TasteAtlas merupakan situs yang didirikan oleh jurnalis dan pengusaha Kroasia, Matija Babic.
Situs tersebut memetakan berbagai jenis makanan dan minuman lokal di seluruh dunia, yang mengandalkan ulasan dari ahli gastronomi.
Baca Juga: Tempe Jadi Makanan Alternatif Cegah Stunting
Hingga saat ini, situs tersebut setidaknya telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman.
Pada Februari lalu, pisang goreng bahkan menduduki posisi pertama dalam daftar kudapan goreng penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world), mengalahkan churros dari Spanyol hingga es krim goreng dari Amerika Serikat.
Sebagai contoh, menghabiskan akhir pekan bersama keluarga lebih nikmat ditemani dengan camilan yang lezat namun sehat.
Salah satu pilihan camilan sehat yang pasti disukai seluruh keluarga adalah tempe goreng.
Menurut laman Fat Secret, satu keping tempe goreng memiliki 34 kilo kalori dengan kandungan lemak 2,28 gram, 1,79 gram karbohidrat dan 2 gram protein.***
