KILAS KLATEN - Singkong merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat.
Bukan hanya mengandung karbohidrat saja, singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa daerah di Indonesia menjadikan singkong sebagai makanan pokok.
Dari kudapan singkong yang bisa digunakan berbagai macam masakan, seperti makanan getuk, kue, tape, combro dan masih banyak lagi, Singkong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Manfaat singkong untuk kesehatan tubuh cukup menjadi sorotan dan menarik untuk diketahui. Bukan hanya karbohidrat, singkong juga memiliki kandungan nutrisi yang yang melimpah. Seperti halnya vitamin C, zat besi, protein, kalsium, natrium, kalium, magnesium dan masih banyak lagi dan sudah terbukti secara klinis
Dilansir dari Very Well Fit, berikut beberapa manfaat singkong untuk kesehatan, diantaranya.
Baca Juga: 8 Khasiat Tomat untuk Kecantikan, Begini Cara Penggunaanya
1. Mengatasi Tekanan Darah Tinggi
Seperti yang sudah disinggung di atas, mengkonsumsi singkong adalah salah satu cara untuk mengatasi tekanan darah tinggi.
Kalium yang terkandung dalam singkong mampu menurunkan tingkat tekanan darah dan dapat membantu menyeimbangkan asupan natrium yang meningkatkan tekanan darah.
2. Menurunkan Risiko Diabetes
Manfaat singkong selanjutnya adalah mampu menurunkan risiko diabetes. Hal tersebut dikarenakan singkong mengandung flavonoid dan kaya akan serat yang mampu mengontrol kadar gula darah.
Sehingga singkong kerap kali dijadikan makanan pokok bagi penderita diabetes untuk menggantikan nasi.
3. Menurunkan Berat Badan
Meski mengandung banyak nutrisi, singkong termasuk makanan dengan kadar kalori rendah. Oleh karena itu, mengkonsumsi singkong secara teratur dapat membantu menurunkan berat badan dan sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam daftar menu diet Anda.
Selain itu, Serat dalam singkong juga berdampak positif pada mikrobioma usus, meningkatkan perasaan kenyang.
Baca Juga: 5 Sayuran yang Dapat Dibuat Jus dan Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh
4. Mempercepat Penyembuhan Luka
Singkong merupakan tanaman yang kaya akan vitamin C. Perlu Anda ketahui, vitamin C adalah prekursor penting untuk kolagen, komponen struktural dalam jaringan kulit.
Artinya, mendapatkan asupan vitamin C yang cukup dari makanan dapat mendukung kemampuan tubuh untuk memperbaiki dirinya sendiri alias mempercepat penyembuhan luka.
5. Mencegah Malnutrisi
Seperti yang sudah dikatakan di atas singkong mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Alhasil, mengkonsumsi singkong secara rutin dapat mencegah malnutrisi atau tubuh kekurangan nutrisi. Oleh karena itu tidak heran singkong kerap dijadikan makanan pokok di beberapa daerah.
Harga ekonomis, mudah didapatkan di berbagai pasar tradisional. Singkong, bisa jadi alternatif pengganti nasi jika untuk mengenyangkan perut dan tidak takut akan kandungan yang terdapat di singkong.***