Dikenal Menurunkan Kadar Kolesterol, Minyak Zaitun Ternyata Memiliki Segudang Manfaat

Kandungan dari Minyak Zaitun

Polifenol
Dalam minyak zaitun juga terdapat kandungan polifenol sebagai zat antioksidan. Kandungan polifenol pada minyak zaitun terbilang cukup tinggi.

Polifenol ini mengubah rasa sehingga menjadi pahit, berbau tajam serta keras.

Zat besi
Kandungan zat besi pada minyak zaitun termasuk tinggi. Walaupun tinggi, minyak zaitun dapat dicampurkan kedalam makanan yang kaya zat besi.

Potassium
Potassium pada minyak zaitun terbilang sedikit. Manfaat potassium yaitu untuk menjaga agar tekanan darah tetap normal.

Selain itu kegunaan dari potassium ini mengubah gula menjadi energi dan membantu mengeluarkan sodium dari dalam tubuh.

Squalene
Pada umumnya setiap minyak zaitun mengandung squalene yang cukup tinggi. Squalene merupakan cairan eter organik yang berguna bagi sistem imun tubuh manusia.

Dalam dunia medis, squalene digunakan sebagai bahan baku insulin bagi penderita diabetes.

Kalsium
Kandungan kalsium pada minyak zaitun juga tidak terlalu tinggi. Bahan makanan atau minuman yang akan dikonsumsi dapat ditambahkan minyak zaitun untuk mendapatkan kalsium tambahan. Kalsium penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi agar tidak mudah keropos.

Minyak zaitun ini sering digunakan dalam dunia medis dan non medis yang berguna untuk mempercantik diri.