Network
KILAS KLATEN - Salah satu jajanan yang ngehits sekitar 7 atau 8 tahun lalu di luar negeri adalah Dragons Breath.
Di Indonesia sendiri Dragons Breath dikenal dengan nama Chiki Ngebul.
karena dampak buruk yang ditimbulkan bagi kesehatan, Dragons Breath atau Chiki Ngebul telah dilarang sejak lama
Jajanan ngehits itu pertama kali menemukan popularitasnya di toko makanan penutup yang berbasis di Los Angeles, Chocolate Chair, pada 2015 silam.
Sejak itu, popularitasnya semakin meluas di mal-mal di LA. Dragons Breath saat itu juga menjadi perbincangan dan sorotan medis karena risiko kesehatan yang ditimbulkan.
Baca Juga: Singgah di Klaten? Jangan Lupa Cicipi Jajanan Tradisional Khas Klaten Ini
Gangguan kesehatan dapat muncul apabila sering mengonsumsi produk dengan nitrogen cair merupakan bahan yang digunakan.
Dragons Breath saat itu dianggap makanan unik dan mengasyikan.
Satu cup berisi sereal jika dimakan mulut mengeluarkan asap layaknya seekor naga.
Tentu akan mengeluarkan asap, sebab makanan dari bahan dasar puff telah diinfus menggunakan nitrogran cair.
Dengan nitrogen cair, makanan ringan beraneka rasa itu sangat dingin jika disentuh.
Karena dingin, setiap cup yang disuguhkan akan dilengkapi dengan tongkat tipis yang ditusukkan ke puff, dengan harapan, pembeli tak menyentuh makanan secara langsung.
Asap atau uap akan keluar dari mulut atau hidung selama nitrogen cair masih bertahan di dalam makan sereal atau puff tersebut.
Baca Juga: 10 Makanan yang Jadi Ikon Film Disney
Lantaran risiko buruk bagi kesehatan yang ditimbulkan para dokter dan tenaga medis mengingatkan agar masyarakat tidak mengonsumsi makanan dibuat dengan kompsisi nitrogen cair.
Meski makanan itu sedang tren karena inovatifnya, namun tidak baik bagi kesehatan.
Dragons Breath menjadi sangat populer bukan lantaran kreativitasnya tetapi lebih risiko kesehatan yang ditimbulkannya.
Dragons Breath bisa sangat berbahaya karena dinginnya bisa mencapai 320 derajat Celsius.
Di Amerika Serikat, pernah terjadi insiden seorang anak usia 14 tahun terbakar tangannya karena memegang Dragons Breath.
Bocah itu terpaksa dioperasi pembedahan menghindari infeksi.
Penggunaan nitrogen cair pada makanan sebenarnya bukan kali pertama.
Baca Juga: 6 Resep Makanan Untuk Usah Kekinian, Dijamin Laris Modal Kecil Untung Banyak
Juru masak telah menggunakan nitrogen cair untuk mencapur minuman atau makanan namun dengan porsi rendah.
Seperti koktail,juga ada campuran dengan nitrogen cair, begitu pula dengan es krim yang selama ini banyak dikonsumsi.
Berikut resiko menggunakan nitrogen cair.
1. Dapat menimbulkan kerusaha kulit signifikan terlebih jika tertelan bahkan bisa membuat perut menjadi bolong.
2. Jika dihirup nitrogen bisa menyebabkan sesak nafat parah dan mematikan.
.
3. Jika terkena percikan nitrogen di mata akan merusak kornea.
Baca Juga: Ichiraku Ramen dan 9 Tempat Makanan Ikonik Lainnya di Anime
Demikian informasi mengenai Chiki ngebul atau Dragons Breath yang diikutip dari sumber. Semoga bermanfaat.***
