Network
KILAS KLATEN - Asparagus adalah salah satu sayuran yang masih terbilang baru, kenapa? Karena asparagus masih tabu bagi kalangan ibu-ibu yang tinggal di kota-kota kecil, asparagus tergolong sayuran yang masih jarang dikonsumsi, bahkan terdengar masih asing. Padahal, manfaat asparagus untuk kesehatan tubuh tidak kalah hebat dengan sayuran lainnya.
Asparagus memiliki bentuk menyerupai batang bambu dan berukuran kecil, sayuran berwarna hijau dan putih ini dapat dikonsumsi langsung maupun diolah dengan cara ditumis, rebus, atau dipanggang, dan terkadang sering kita temui sebagai campuran sup, salad atau pelengkap bersama steak.
Asparagus juga dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi, seperti serat, protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, kalsium, fosfor, zinc, selenium dan folat. Tak hanya beragam nutrisi, sayuran jenis asparagus juga diperkaya akan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh kita.
Manfaat Asparagus untuk Kesehatan
Untuk lebih jelasnya mari kita simak manfaat asparagus untuk kesehatan tubuh yang wajib kita ketahui.
- Mencegah penyakit kronis
Asparagus mengandung antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid, dan polifenol, yang baik untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.
Paparan radikal bebas yang berkepanjangan dapat memicu kerusakan sel tubuh dan meningkatkan risiko terkena penyakit kronis, seperti diabetes dan penyakit ginjal.
- Melancarkan saluran cerna
Asparagus memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan dikenal bermanfaat untuk melancarkan saluran cerna.
Oleh karena itu, dengan rutin mengkonsumsi makanan berserat, seperti asparagus, dapat mempermudah Anda untuk buang air besar dan terhindar dari risiko terkena sembelit.
- Menjaga kesehatan janin
Asparagus juga mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan ibu hamil dan janin, seperti folat. Nutrisi ini dibutuhkan pada tahap awal kehamilan agar janin bisa tumbuh dan berkembang dengan sehat.
Ibu hamil yang mengkonsumsi cukup folat dapat melindungi janinnya dari risiko cacat tabung saraf, seperti spina bifida.
Baca Juga: Pentingnya Mengetahui Manfaat Buah Sawo bagi Kesehatan Tubuh, Bukan Mitos Membawa Aura Negatif
- Mencegah pertumbuhan sel kanker
Kandungan glutathione dalam asparagus baik untuk mencegah pertumbuhan sel kanker dan mengeluarkan zat beracun dari dalam tubuh.
Meski begitu, manfaat asparagus ini masih perlu diteliti lebih lanjut. Agar terhindar dari penyakit kanker, Anda tetap disarankan untuk menjalani pola hidup sehat dan rutin memeriksakan kesehatan ke dokter.
- Menjaga tekanan darah tetap stabil
Asparagus mengandung asam amino asparagin yang berperan sebagai diuretik alami. Zat ini dapat merangsang tubuh untuk menghilangkan kelebihan garam, air, dan zat beracun melalui urine. Berkurangnya kadar garam dalam tubuh, dapat menjaga tekanan darah tetap stabil.
Tak hanya itu, efek diuretik asparagus juga membuat Anda menjadi lebih sering buang air kecil. Dengan begitu, risiko terkena infeksi saluran kemih berkurang karena bakteri di saluran kemih akan keluar bersama urine. Efek diuretik tersebut juga baik untuk mengatasi masalah pada saluran kemih.
- Mengontrol gula darah
Asparagus merupakan salah satu makanan dengan indeks glikemik rendah. Artinya, asparagus tidak akan membuat gula darah naik secara drastis.
Selain itu, asparagus juga kaya akan karbohidrat kompleks, antioksidan, dan serat. Kandungan tersebut baik untuk mencegah peningkatan kadar gula darah dan menjaga gula darah tetap stabil.
Baca Juga: Simak Manfaat Es Batu untuk Wajah yang Harus Anda Ketahui
- Menjaga berat badan
Asparagus merupakan sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat, sehingga baik untuk mencegah peningkatan berat badan.
Jika Anda sedang berupaya untuk mengurangi berat badan atau diet, tidak ada salahnya untuk menambah asparagus dalam pilihan menu makan Anda.
Demikian informasi mengenai sayur asparagus untuk kesehatan tubuh anda.***
