Network
KILAS KLATEN – Artikel ini akan membahas tentang mitos dan fakta chia seed, makanan ini sering dikenal sebagai superfood serba bisa, telah mendapatkan reputasi sebagai kekuatan gizi dalam bentuk kecil.
Selain mitos dan fakta, juga akan membahas soal manfaat chia seed yang terkenal karena kandungan gizinya yang tinggi. Dalam setiap ons (sekitar 28 gram) chia seed kering, terdapat 138 kalori, 4,7 gram protein, dan 9,8 gram serat pangan.
Sebelum masuk ke mitos dan fakta, kalian perlu tahu, chia seed juga kaya akan lemak sehat, terutama asam lemak omega-3, dengan sekitar 8,6 gram lemak per ons.
Baca Juga: Populer Di Korea, Inilah 5 Jenis Kimchi Yang Bisa Kalian Coba Biar Seperti Di Drakor
Selain itu, chia seed mengandung vitamin B dan berbagai mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan mangan.
Manfaat Chia Seed
Pertama, kandungan serat dan antioksidan dalam chia seed mendukung pencernaan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Kedua, chia seed dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan dengan meningkatkan perasaan kenyang.
Asam lemak omega-3 dalam chia seed, khususnya asam alfa-linolenat (ALA), juga dapat mendukung kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan trigliserida.
Selain itu, mineral seperti magnesium, fosfor, kalsium, dan kalium dalam chia seed dapat mendukung kesehatan tulang.
