Network
KILAS KLATEN – Tomat telah menjadi bagian penting dari berbagai hidangan di dapur-dapur di seluruh dunia.
Selain rasa dan warnanya yang kaya, buah tomat juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan jika dikonsumsi secara teratur.
Namun, apa yang terjadi pada tubuh kalian jika tomat menjadi bagian dari diet harian kalian?
Menurut Dr. K. Somnath Gupta, seorang konsultan senior dokter dan ahli diabetis di Yashoda Hospitals Hyderabad, tomat mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang memberikan manfaat kesehatan yang beragam.
Tomat kaya akan antioksidan, terutama likopen, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Amankah Mengonsumsi Telur Setiap Hari? Ini Risiko Jika Kalian Mengonsumsi Telur Berlebih
Dr. Ranga Santhosh Kumar, seorang dokter dan ahli diabetis di Yashoda, juga menyoroti pentingnya likopen dan B-karoten, dua jenis karotenoid yang dapat membantu melawan kanker.
Selain itu, tomat juga mengandung vitamin C, vitamin K, dan kalium.
Vitamin C mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit, sementara vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
