Network
Kolestrol jahat atau LDL ini sangat membahayakan tubuh. Akibatnya, seseorang dapat terkena penyakit seperti jantung koroner. Sebuah studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi 30 sampai 60 gram protein kedelai dapat menurunkan kolesterol sebanyak 10% - 20%.
Meningkatkan metabolisme tubuh
Vitamin B yang terdapat pada tempe dimanfaatkan untuk tubuh, terutama untuk metabolisme tubuh.
Vitamin ini juga dapat meningkatkan hormon yang ada didalam tubuh hingga menjadi normal kembali.
Mencegah anemia
Manfaat selanjutnya dari tempe adalah untuk mencegah terjadinya anemia. Kekurang sel darah merah dalam jumlah tertentu ini dapat menyebabkan seseorang terkena anemia.
Nah, pada tempe terdapat kandungan zat besi. Zat besi ini merupakan bahan pembentuk sel darah merah. Dengan mengkonsumsi tempe secara rutin, maka dapat mencegah dan mengobati anemia.
Menetralisir logam
Tempe juga dipercaya dapat menetralisir logam berat yang dapat menyebabkan keracunan pada tubuh.
Hal ini disebabkan karena pada tempe terdapat zat antidotum atau penawar racun loga berat seperti sianida. Kandungan tersebut juga ada pada putih telur dan susu.
Mengatasi menopouse
Manfaat berikutnya dari tempe dapat mengatasi masalah menopouse pada wanita. Banyak peneliti yang telah membahas bahwa kejadian menopouse pada wanita Jepang lebih rendah daripada wanita Kanada, Amerika dan Finlandia.
Kandungan nutrisi yang terdapat pada tempe ini dapat membantu meringankan beberapa gejala menopouse.
Meningkatkan sistem imunitas
Sistem kekebalan tubuh yang lemah sangat memudahkan suatu bakteri penyebab penyakit masuk kedalam tubuh. Kandungan nutrisi pada tempe dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang. Cara kerjanya dengan menangkal radikal bebas yang masuk kedalam tubuh.
