Network
Daging sebaiknya dimasak dengan cara direbus dan dikonsumsi bersama dengan sayur dan buah agar seimbang. Pasalnya, daging yang digoreng akan menambah kadar lemak dari minyak goreng. Sedangkan daging dibakar akan berisiko menambah zat karsinogenik penyebab kanker.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Semur Daging Sapi, Ide Olahan Daging Kurban yang Bisa Dimasak di Rumah
Tips lainnya, jika dimasak dengan santan maka usahakan masak sekali dimakan habis. Jangan dihangatkan, apalagi dimasak kembali. Karena santannya sudah tidak sehat.
Jangan makan daging saja. Usahakan disertai sayur, lalapan dan buah. Jika ada, makan dengan nasi merah atau beras coklat tumbuk. Itu jauh lebih sehat. Atau, pilih karbohidrat tinggi serat, berwarna warni seperti umbi-umbian.
Demikian tips sehat mengkonsumsi daging kurban yang perlu kalian ketahui.***
