Protein: 1,4 gram
Lemak: 0,2 gram
Vitamin C: 57 miligram
Vitamin K: 45,5 mikrogram
Vitamin B6: 0,124 miligram
Folat: 43 mikrogram
Kalium: 243 miligram
Mangan: 0,234 miligram
Kol ungu juga mengandung antioksidan, terutama antosianin, yang memberikan warna cerah pada sayuran ini.
Baca Juga: Mitos Dan Fakta Chia Seed, Bantu Mengatasi Masalah Pencernaan?