2. Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat pada talas dapat menurunkan berat badan dengan cara memasukan talas dalam menu diet.
Hal ini sudah terbukti lewat penelitian Anaz Of Internal Medicine. Dalam penelitian tersebut dikemukakan dengan memakan serat 30gr setiap hari bisa membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: Apakah Garam Bisa Kadaluarsa dan Berapa Lama Garam Bisa Bertahan?
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Selain menurunkan berat badan, serat talas juga dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Bahkan kandungan antioksidan pada talas juga membantu kerusakan radikal bebas dan melindungi tubuh dari penyakit.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Talas adalah umbi-umbian dengan akar yang mengandung pati resisten dan kaya akan serat. Kedua zat ini memiliki manfaat mengendalikan kadar gula darah.
Pati resisten telah terbukti meningkatkan sensitifitas hormon insulin yang berfungsi mengangkut gula dari aliran darah menuju sel, sehingga membantu tubuh meningkatkan kontrol gula darah.