Mitos Dan Fakta Brokoli, Benarkah Memasak Brokoli Menghancurkan Nutrisinya?

- 15 Januari 2024, 10:01 WIB
Ilustrasi - Brokoli
Ilustrasi - Brokoli /KarawangPost/Foto/Pixabay - Shutterbug75

Vitamin C: 91% dari Nilai Harian (DV)

Vitamin K: 77% dari DV

Folate: 15% dari DV

Manfaat Kesehatan Brokoli

Properti Antioksidan:

Brokoli mengandung berbagai antioksidan, termasuk sulforaphane, yang telah diteliti karena potensinya dalam mencegah kanker.

Sulforaphane dapat membantu tubuh menghilangkan zat penyebab kanker, menghambat pertumbuhan sel kanker, dan mengurangi peradangan.

Baca Juga: Populer Di Korea, Inilah 5 Jenis Kimchi Yang Bisa Kalian Coba Biar Seperti Di Drakor

Kesehatan Pencernaan:

Serat dalam brokoli membantu pencernaan dan mempromosikan usus yang sehat. Ini dapat mencegah sembelit, mendukung gerakan usus yang teratur, dan menjaga mikrobiota usus yang sehat.

Pencegahan Kanker:

Halaman:

Editor: Fajar Sidik Nur Cahyo

Sumber: Indian Express


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah